नवरात्रि पर खाद्य सुरक्षा विभाग का छापा अभियान, पनीर से सरसों के तेल तक लिए नमूने!

हरिद्वार संवाददाता | आसिफ खान

हरिद्वार। नवरात्रि पर्व और आगामी त्योहारी सीजन में मिलावटखोरों पर शिकंजा कसने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने जनपद में सघन निरीक्षण एवं नमूना संग्रह अभियान चलाया। सोमवार, 12 अक्टूबर 2026 को विभागीय टीम ने ज्वालापुर से लेकर भगवानपुर तक विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों और सप्लाई वाहनों की जांच की। अभियान के दौरान पनीर, सरसों के तेल, मूंगफली की गिरी समेत कई खाद्य पदार्थों के नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए एकत्र किए गए। वहीं, ज्वालापुर के एक रेस्टोरेंट में खाद्य लाइसेंस नहीं मिलने पर संचालक को नोटिस जारी किया गया, जबकि भगवानपुर में करीब 12 किलोग्राम खुला कुट्टू आटा मौके पर ही नष्ट करा दिया गया।

ज्वालापुर में पनीर सप्लायर वाहन की जांच

खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पाण्डेय एवं जिलाधिकारी मयूर दीक्षित के निर्देशों के अनुपालन में खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने सहायक आयुक्त महिमानन्द जोशी के नेतृत्व में अभियान चलाया। ज्वालापुर के पुल जटवाड़ा क्षेत्र में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी कैलाश चन्द्र टम्टा ने पनीर सप्लाई करने वाले एक वाहन को रोककर जांच की। वाहन से पनीर का एक विधिक नमूना लेकर प्रयोगशाला भेजने की प्रक्रिया की गई, ताकि उसकी गुणवत्ता की जांच हो सके।

इसके बाद टीम ने ज्वालापुर अनाज मंडी स्थित मौ. हुसैन ट्रेडर्स का निरीक्षण किया। यहां से सरसों के तेल का नमूना संग्रहित किया गया। खाद्य सुरक्षा टीम ने ऊंचा पुल स्थित स्किर रेस्टोरेंट, मैसर्स मिष्टी अरोमा का भी निरीक्षण किया, जहां से मूंगफली की गिरी का नमूना जांच के लिए लिया गया।

बिना खाद्य लाइसेंस मिला रेस्टोरेंट, संचालक को नोटिस

निरीक्षण के दौरान मैसर्स मिष्टी अरोमा रेस्टोरेंट में मौके पर खाद्य लाइसेंस नहीं पाया गया। इस पर विभाग ने संबंधित संचालक को नोटिस जारी किए। खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में हलचल रही। हालांकि, नमूनों की गुणवत्ता को लेकर अंतिम स्थिति प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट आने के बाद ही स्पष्ट होगी।

भगवानपुर में खुला कुट्टू आटा मिला, 12 किलो कराया नष्ट

भगवानपुर क्षेत्र में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी पवन कुमार ने मुख्य बाजार की विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इस दौरान कुट्टू आटा, सिंघाड़ा आटा, वनस्पति घी और सेंधा नमक सहित कुल पांच नमूने जांच के लिए एकत्र किए गए।

निरीक्षण के दौरान एक प्रतिष्ठान पर करीब 12 किलोग्राम खुला कुट्टू आटा पाया गया, जिसे विभागीय टीम ने मौके पर ही नष्ट करा दिया। नवरात्रि के दौरान व्रत में इस्तेमाल होने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर इस कार्रवाई को महत्वपूर्ण माना जा रहा है।

त्योहारों तक जारी रहेगा अभियान

खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार, आगामी त्योहारी सीजन को देखते हुए जनपद में निरीक्षण और नमूना संग्रह अभियान लगातार जारी रहेगा। विभाग की टीमें खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, खाद्य कारोबार से जुड़े नियमों और आवश्यक लाइसेंस की जांच करेंगी।

अब निगाहें प्रयोगशाला रिपोर्ट पर: अभियान के दौरान लिए गए खाद्य नमूनों की जांच रिपोर्ट से ही उनकी गुणवत्ता की वास्तविक स्थिति सामने आएगी। त्योहारी सीजन में मिलावट पर प्रभावी अंकुश लगाने के लिए नियमित निरीक्षण के साथ-साथ नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों पर नियमानुसार कार्रवाई जरूरी है।